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蓮子怎么做簡單又好吃

2019年06月19日 17:49閱讀次數:0
蓮子怎么做簡單又好吃呢?蓮子雖然營養豐富,但是要做得好吃卻很難,要好吃又簡單就更難了,不過不要慌,本文就教大家蓮子怎么做簡單又好吃,大家一起來看看吧!
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蓮子排骨湯

材料:豬肋排500克 去芯蓮子100克 生姜片20克 精味精胡椒粉各適量。

做法:

1.豬肋排治凈,剁成5厘米長的節;蓮子用溫水洗凈。

2.取砂鍋一個,摻入適量清水,依次放入排骨、蓮子、生姜片、鹽,上火燒沸后,撇去面上浮沫,蓋上蓋,轉小火燉約2小時。

2.兩小時后揭蓋調入精鹽、胡椒粉、味精即可。

蓮子怎么做簡單又好吃1

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蓮子紅豆沙

材料:紅豆、蓮子、陳皮、雞蛋、冰糖

做法:

1.紅豆、蓮子洗凈,用清水浸半小時。

2.陳皮洗凈去囊;雞蛋以冷水沖過,浸在冷水中以中火煮熟,再浸冷水,去殼,切開邊備用。

3.煲滾大半鍋滾水,放下紅豆、蓮子、陳皮,大火煲至水再滾,改中火再煮至紅豆起沙,可加入適量蔗糖或冰糖,待糖完全融化后,加入雞蛋,便可食用。

蓮子怎么做簡單又好吃2

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冰糖燉蓮子

材料:蓮子、冰糖。

做法:

1.干蓮子加清水浸泡,去除蓮子芯。

2.再放上適量的冰糖和清水,小火燉3小時即可。

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蓮子粥

材料:米飯、蓮子、木耳、白酒、鹽。

做法:

1.蓮子放入砂糖,放入溫水中浸泡一晚,再放入蒸籠中蒸40分鐘,變軟后取出。

2.把木耳放入水中泡軟,去除根部,再切成絲。

3.鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克),再加入木耳絲同煮至熟,撈出瀝干水分。

4.熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。

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